Честно говоря, когда я увидела статью о том, как питание влияет на нашу внешность, то подумала: а ведь это напрямую связано с садоводством! Мы выращиваем свою еду, заботимся о растениях, но задумываемся ли о том, как то, что мы едим из своего урожая или покупаем в магазине, отражается на нашем лице? Врач-терапевт Ирина Баранова назвала пять продуктов, которые заметно влияют на состояние кожи и признаки старения. Я была удивлена, узнав, что «антивозрастная терапия» происходит не только через кремы и процедуры, но главным образом через питание.
За годы работы в саду я поняла: мы то, что мы едим. Когда ухаживаешь за растениями, видишь, как качество почвы влияет на их внешний вид — листья либо сияют здоровьем, либо выглядят тусклыми. То же самое происходит с нашей кожей! Я решила разобраться, какие продукты стоит ограничить, чтобы выглядеть лучше, и как это связано с тем, что мы выращиваем на своих участках.
САХАР — ГЛАВНЫЙ ВРАГ СИЯЮЩЕЙ КОЖИ
Первым в списке доктора Барановой стоит сахар, и я полностью с этим согласна. По моему опыту, избыток сладкого действительно отражается на лице — кожа становится тусклой, появляются воспаления. Вот где наш сад может стать настоящим спасением!
Я заметила, что когда заменила покупные сладости на ягоды со своего участка, кожа стала выглядеть намного лучше. Клубника, смородина, крыжовник — все эти ягоды содержат натуральные сахара, но в гораздо меньших количествах, плюс массу полезных веществ. Честно говоря, домашнее варенье тоже не идеал, но всё же лучше магазинных конфет.
Кстати, если у вас есть место, обязательно посадите стевию — природный сахарозаменитель. Я вырастила её в прошлом сезоне, и теперь добавляю сушёные листья в чай. Правда, есть один нюанс: стевия довольно капризная, любит тепло и не переносит заморозков.
Ещё один отличный вариант — топинамбур. Его клубни сладковатые на вкус, но содержат инулин вместо крахмала, что гораздо полезнее для организма и кожи. На моём участке топинамбур растёт уже третий год, и я убедилась — это просто находка для тех, кто хочет есть меньше сахара.
АЛКОГОЛЬ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА САДОВОДА
Второй продукт, который назвала доктор — алкоголь. Здесь я была немного удивлена, потому что всегда думала, что бокал домашного вина из собственного винограда — это же почти полезно! Но оказывается, даже качественный алкоголь влияет на состояние кожи, усиливает отёчность и способствует появлению морщин.
Правда, полностью отказаться от бокала вина в конце дачного дня я пока не готова. Но я научилась делать безалкогольные напитки из садовых трав, которые помогают расслабиться ничуть не хуже. Мята, мелисса, ромашка — все эти растения легко вырастить, и они действительно успокаивают.
Особенно полюбился мне чай из листьев смородины и малины. Собираю молодые листочки в начале лета, сушу в тени, и зимой завариваю ароматный напиток. По вкусу он напоминает лёгкое вино, но без вредного воздействия на кожу.
Вот что интересно: когда я стала пить больше травяных чаёв вместо алкоголя, не только кожа стала лучше, но и сон наладился. А хороший сон — это тоже красота!
МАЙОНЕЗ И ЖИРНАЯ ПИЩА
Третий пункт в списке — майонез и продукты с высоким содержанием жира. Тут я сразу вспомнила свои любимые салаты из свежих овощей с майонезом. Оказывается, заправка «убивает» всю пользу от домашних помидоров и огурцов!
Я перепробовала много вариантов замены майонеза. Лучший из них — домашний соус на основе греческого йогурта с добавлением зелени. Укроп, петрушка, зелёный лук, базилик — всё это растёт на каждом участке, а пользы в разы больше.
Ещё одно открытие — заправки на основе растительных масел холодного отжима. Я научилась делать потрясающий соус из оливкового масла, лимонного сока и измельчённого чеснока со своего огорода. Такая заправка не только не вредит коже, но и помогает усваивать витамины из овощей.
Кстати, если выращиваете тыкву, попробуйте семечки! Я раньше их просто выбрасывала, а оказывается, подсушенные тыквенные семечки — отличный источник полезных жиров, которые, наоборот, улучшают состояние кожи.
СОЛЬ И ОТЁЧНОСТЬ
В статье также упоминались продукты с высоким содержанием соли. Я заметила прямую связь: съела солёного вечером — утром лицо опухшее. Особенно это заметно летом, когда работаешь в саду и и так отекаешь от жары.
Выход нашла простой — заменила обычную соль морской, а ещё лучше — стала использовать сушёную зелень как приправу. Сушёный укроп, базилик, орегано придают блюдам яркий вкус, и соли нужно в разы меньше.
Особенно полюбилась мне сухая морковная ботва — натираю морковь вместе с листьями, сушу, измельчаю. Получается ароматная приправа, богатая витаминами. Главное — использовать ботву только от своей моркови, потому что покупная часто обработана химикатами.
ЧТО ВАЖНО ЗАПОМНИТЬ
-
Замените сахар натуральными сладостями из сада — ягодами, сушёными фруктами, стевией. Ваша кожа станет более сияющей уже через несколько недель.
-
Вместо алкоголя попробуйте травяные чаи из садовых растений. Мята, мелисса, листья смородины — отличные варианты для расслабления без вреда для внешности.
-
Майонез замените домашними соусами на основе йогурта или растительных масел с добавлением свежей зелени. Польза овощей увеличится в разы.
-
Снизьте потребление соли, используя сушёную зелень и овощную ботву как приправы. Это поможет избежать отёчности.
-
Помните: то, что мы выращиваем в саду, может стать основой антивозрастной диеты. Свежие овощи, зелень, ягоды — лучшая косметика изнутри.
Знаете, работая в саду, я поняла простую истину: красота начинается с того, что мы едим. И у нас, садоводов, есть уникальная возможность выращивать свою молодость прямо на грядках!
Переходите по ссылке и вступайте в наш зелёный уголок:
Всё о садоводстве https://click.tgtrack.ru/6f11c7e9aff884
Ждём вас! 🍎🥕🌷